Zeytinyağlı Taze Bezelye Yemeği

Zeytinyağlı Taze Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ayıklanmış taze bezelye
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 tatlı kaşığı biber ve domates karışık salçası
• 2 çay kaşığı kaya tuzu
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz tatlı biber, toz şeker

Hazırlanışı

1. Yıkadığımız bezelyeleri 15 dk haşlayıp süzelim.
2. Diğer tarafta tencereye yağı koyalım küçük yemeklik doğranmış soğan koyalım bir dk kavuralım, salçaları ilave edelim karıştıralım.
3. Soyup, küçük küp doğranmış havucu patatesi ekleyelim, çekirdeği çıkarıp, küçük doğranmış biberleri de ekleyelim bir iki dk kavuralım.
4. Sonra oda sıcaklığında suyu verelim tuz, baharat serpelim karıştıralım, fokurdayınca tencereye bezelyeleri dökelim bir kere karıştıralım.
5. Yine fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte havuçları patatesler pişene kontrol ederek pişirelim. Afiyet olsun.
6. Servis tabağına alınca üzerine ince kıyılmış maydanoz serpelim.