Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze fasulye
• 3 tane domates
• 1 tane kuru soğan
• 3 tane yeşil biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yeterince tuz

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selam. Tam bir yaz yemeği hafif ve nefis tadıyla taze fasulye. Bu defa değişik bir usulde pişirdim. Bundan sonra artık böyle. Çok çok nefis oldu.
Yeşil fasulyeleri ayıklayıp yıkıyoruz. 2 veya 3 parçaya bölüyoruz. Tencerede zeytin yağını ısıtıp piyazlık ince kıyılmış kuru soğanı kavuruyoruz. Üzerine tuzu da atıyoruz. Soğan kavrulunca fasulyeleri ekleyip beraber 10 dakika kadar kısık ateşte kavuruyoruz. ♨Domateslerin kabuğunu soyup onları da yarım ay şeklinde doğrayıp fasulyelere ilave ediyoruz. 🍅🍅🍅 İri parça olması mühim değil.
Nasıl olsa çok güzel eriyecek. Biberleri julyen kesip katınca hepsini pişmeye bırakıyoruz. 🌶🌶
Duruma göre az az sıcak su ekliyoruz. Birden değil kısım kısım.
Yemek pişince tencerenin kapağını soğuyuncaya kadar açmayın.
Ertesi güne kalırsa daha da lezzetli olur.
Bu tarifime göre bir deneyin. Harika bir fasulye tarifi. Soğanla fasulyenin önce kavrulması lezzet püf noktası.
Herkese afiyetler olsun. 🍽