Zeytinyağlı Taze Fasulye

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg taze fasulye
• 2 adet kuru soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası (renk vermesi için)
• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 su bardağı su
• Tuz

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Fasulyeleri ayıklayalım, istediğimiz şekilde doğrayalım
Soğan ve domatesin kabuklarını soyup yemeklik doğrayalım. Sıvıyağ ve soğanı tencereye alıp pembeleşene kadar kavuralım. Daha sonra salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Fasulyeleri ekleyip 5–10 dakika daha fasulyelerin rengi değişene kadar kavurmaya devam edelim. Domatesleri, şekeri, tuzu ve sıcak suyu ekleyip ağır ateşte, fasulyeler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirelim. Soğuk olarak servis yapalım.

Renk versin diye biber salçası kullandım kullanmayabilirsiniz.