Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze fasulye
• 2 adet orta boy soğan
• 3 adet domates
• 4-5 diş sarımsak
• 1 kaşık domates salçası
• 1/3 kaşık acı biber salçası
• 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Kılçıkları ayıklanmış ve ortadan ikiye dilimlenmiş fasulyeler iyice yıkanır. Soğanlar ve sarımsaklar kıyılır zeytinyağında kavrulur. Üzerine kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış domatesler (konserve domates de olur), tuz ile salça ilave edilir ve bir kaç dakika pişirilir. Yıkanmış fasulye tencereye konur ve sos ile iyice harmanlanır. Fasulyenin rengi hafif sararınca 1 su bardağı sıcak su ilave edilir. Kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun.