Üzerine 1 saat sıcak suda bekletilmiş pirinçleri ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Beş dakika kavurduktan sonra fıstıkları da ekleyip hepsini beraber 2-3 dakika kavuralım ocağın altını kapatalım.
Diğer bir tencereye su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip kaynatalım.
Tane yapraklarımızı kaynayan suya batırıp fazla tutmadan rengi değişince hemen çıkartalım.
Kavurduğumuz pirincin üzerine sıcak suyla yıkanmış kuş üzümünü, yenibahar, nane, tuz, toz şeker ve limon suyunu ekleyip karıştıralım.
Yapraklarımızı saracağımız yere açalım ve üzerlerine 1 tatlı kaşığı veya 1 çay kaşığı (yaprağın büyüklüğüne göre)hazırladığımız içten koyun ince ince saralım.
Tencerenin en altına yapraktan kopardığımız sapları serpiştirelim (ekşilik vermesini sağlıyor)üzerine dolmalarımızı sıralayıp bir tane tencere boyuna göre tabak kapatalım.
1 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirelim.