Zülbiye (Yahni Efsane Lezzet)
Zülbiye (Yahni Efsane Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gram dana eti iri doğranacak
- 200 gram kuru soğan(Orijinali arpacık soğan)
- 6 diş sarımsak
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 çay bardağı sıvı yağ (Küçük bardak)
- Pul biber, kimyon, tuz, kekik
Zülbiye (Yahni Efsane Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı
Emine beder TRT 1 de yaptı çok hoşuma gitti. Misafirlerime yaptım çok beğendiler sizinlede paylaşmak istedim(yöreselmiş) 🌺
- Önce iri doğranmış dana etimizin üzerine 2 su bardağı kaynar su döküp yirmi dakika haşlayacağız(1 çay kaşığı kekik atıp, tuz atmadan)
- Genişçe bir tencereye yağlarımızı koyup, arpacık soğanı yoksa kuru soğanı ortadan kesip jüiyen bir şekilde doğrayıp kavuruyoruz,
- Sarımsağı ezmeden atıyoruz, düdüklüdeki etleri susuz bir şekilde kavuruyoruz, salçasını koyuyoruz.
- Düdüklü Tenceredeki suyumuzdan ilave edip iyice pişiriyoruz, nohutu baharatları ekleyip 20 yada 30 dakika kısık ateşte güzelce pişiriyoruz(İsteğe bağlı acı kuru biber 2 tane atılıyor)
Etlerimiz piştiğinde yemeğimizde servise hazır
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
