%100 Tutan Karadutlu Trileçe

%100 Tutan Karadutlu Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket sade pasta kreması (krem şantiden daha güzel oluyor :))

Islatma Sosu İçin ;

• 1 paket krema
• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker

Üzeri İçin ;

• 1 su bardağı karadut
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

%100 Tutan Karadutlu Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Baştan söylüyorum 3 çeşit sütle yapmadım :)) Tri  (3) leçe aslında 3 çeşit süt kullanarak yapılıyormuş ama biz tek sütle yapıyoruz :))Neyse tarife gaçiyorum :))

1. İlk olarak keki için bir karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alalım, köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek çırpmaya devam edelim.
3. Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış dikdörtgen büyük boy her evde olan :) borcama koyalım.
4. Önceden ısıttığımız 170 ° C fırında yaklaşık 35-40 dakika kekimizin üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
5. Kekimiz pişerken tatlımızın karadut sosunu hazırlayalım, siz isterseniz karamel veya böğürtlen sos yapabilirsiniz. Ben dondurucumda karadut olduğu için bunu tercih ettim, çokta güzel oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.
6. Karadut ve şekeri güzelce blendırla çekelim. Şekeri zevkinize göre değiştirebilirsiniz. –++ :)
7. Nişastayı suyla açıp karaduta ekleyelim. Kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim.
8. Pişince soğuması için bekletelim. Sıcağı geçince dolapta soğutun. Pişen keki 10 dakika soğutalım.
9. Bu arada kekimizi ıslatmak için süt, krema ve şekeri güzelce karıştırıp ıslatma sosu hazırlayalım.
10. Kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra sütlü şerbeti güzelce çekebilmesi için üzerine kürdan veya çatalla delikler açalım.
11. Sütün tamamını kekin üzerine gezdirelim. Sütü tamamen çekene kadar dinlenmeye bırakalım.
12. Pasta kremasını ölçüsüne göre hazırlayıp bekletmeden, soğumuş ve şerbetini çekmiş kekin üzerine sürelim.
13. Dolapta 10 – 15 dakika pasta kremasının soğuyup sertleşmesini bekleyin. Bunu yapmazsanız pasta kreması veya krem şanti sosu dükünce eriyip karışıyor ve güzel bir görüntü olmuyor. Bu yüzden mutlaka soğutun. (Tatlının üzerini süslemek için pasta kremasından 2-3 kaşık ayırabilirsiniz. Ben kent boringerin beyaz çikolata sosunu kullanıyorum. A 101 den temin edebilirsiniz :))
14. Soğuyan kremanın üzerine hafif koyulukta olan karadut sosumuzu döküp yavaşça yayalım. Eğer sizinki çok koyulaşmışsa azıcık su ekleyerek seyreltin.
15. Daha sonra beyaz çikolata veya ayırdığınız pasta kreması ile çizgiler çekip kürdan ile ebru sanatı yapalım :)) Çok kolay ve mükemmel duran bir süsleme oldu :))
16. Trileçe tatlımız hazır. Buzdolabına kaldıralım ve en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim. Deneyecek herkese afiyet olsun. Bu tarifi mutlaka kaydedin derim :)) pişman olmayacağınıza eminim:))