1 Bardak Sütle 8 Dakikada Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması

1 Bardak Sütle 8 Dakikada Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hamur kabartma tozu ( Büyük paket kullananlar için 1 tatlı kaşığı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt (250 mL)
• 2, 5 su bardağı un (625 mL )

Hazırlanışı

1. İlk olarak karıştırma kabımıza sütümüzü tuzumuzu ve kabartma tozumuzu alalım ve güzelce çırpalım.
2. Homojen olarak karıştıktan sonra 1 bardak unumuzu ekleyip karıştıralım.
3. Un karıştıktan sonra 2. bardağımızı ve diğer yarım bardağı kontrollü bir şekilde ekleyelim. Yumuşak bir hamur olmalı.
4. Hamur kendini toparlayıncaya kadar yoğuralım.
5. Hamuru açacağımız yere un serpiştirelim. ve Hamurumuzu yerleştirelim.
6. Bu sırada hamurumuzu kızartacağımız tenceremize yağımızı koyalım ve ocağın altını açarak yağın kızarmasını sağlayalım.
7. Oklava yardımı ile açalım, inceldiğinde ise dilimleyelim.
8. Yağın kızardığına emin olmak için küçük bir hamur tanesini atarak deneyebilirsiniz. Yağın iyice kızardığına emin olduktan sonra hamurlarımızı alt üst şekilde güzelce kızartalım.