1 Hafta Bayatlamama Garantili Üç Çeşit Poğaça

1 Hafta Bayatlamama Garantili Üç Çeşit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 8 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

İç Malzemeleri ;

• Kaşar ( küp küp doğradım )
• Zeytin ( evdeki zeytinimi çekirdeklerinden ayırıp doğradım )
• Çikolata ( sürülebilir çikolata )

Üzeri İçin ;

• 1 yumurta sarısı ( biraz yoğurt ve sıvı yağ ile çoğaltılabilir )

Süsleme ;

• Çörek otu
• Susam
• Haşhaş

1 Hafta Bayatlamama Garantili Üç Çeşit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, şeker ve mayayı bir kapta eritin ve 5 dakika çözülmesi için bekleyin.
2. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyerek kulak memesinden biraz daha yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
3. Kabın ağzını kapatın örtüye sarın ve sıcak bir yerde bir saate yakın mayalanmasını bekleyin.
4. Tahtanıza yağ dökün ve üzerinde mandalina büyüklüğünde aldığınız hamuru yuvarlak açın yarısına kaşarı koyup kapatın kenarlarını yapıştırıp yarım ay şekli elde edin.
5. Yine açtığınız hamurun ortasına zeytin koyup hamuru yuvarlayın.
6. Yuvarlak hamurun her yerine çikolata sürün ve rulo yapın. Ruloyu inceltip tersine dolayın.
7. Hamurları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve yarım saat dinlendirip üzerine yumurta sarısı sürün. Dışını istediğiniz gibi süsleyin.
8. 190 derece fırında üzeri kızarana kadar kontrollü pişirin.
   Afiyet olsun 😋