Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Bu tarif Esinle Harika Lezzetler adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-pogaca-arayanlara/
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-pogaca-arayanlara/
(8 oy, ortalama: 4,38 / 5)Yumuşacık Poğaça Arayanlara Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta beyazı(sarıları üzeri için ayrılacak)
- 25 gr yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un ( 6 su bardağı kadar )
İçi için:
- Kaşar peyniri rendesi
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Susam, çörek otu
Yumuşacık Poğaça Arayanlara Tarifi Yapılışı
Sıcacık fırın poğaçasını hepimiz çok severiz. Yumuşacık pamuk gibidir. Bu da o lezzeti aratmayacak hatta birebir aynısı diyebilirim 😋 puf puf kabaran, yumuş yumuş bir poğaça tarifi. Tarife birebir uyduğunuz da sonucundan sizinde çok memnun kalacağınızdan adım gibi eminim. Haydi o zaman lezzetli yumuşacık poğaçanın yapımına geçelim. Hepinizin şimdiden ellerine sağlık 😉
- Öncelikle işe sütümüzü ocağa koyup ılıtmakla başlayalım. Süt ılıdığında içerisine mayayı ve şekeri koyup karıştırarak erimesini sağlayalım ve ağzını kapatıp 5-10 dk bekletelim.
- Bu arada bizde yoğurma kabımıza diğer malzemeleri yani yağ, yoğurt, yumurta beyazı, tuz koyup karıştıralım.
- Bekleyen mayalı sütümüzü de ilave edelim. Yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamur çok sert olmayacak. Yumuşak bir hamur olsun elimize yapışması geçtiğinde tamamdır.
- Üzerini streç filmle kapatıp kenarlarını da sofra bezi ile sarıp 40-45 dk mayalanmasını bekleyelim. Eğer vaktimiz yok acele olması gerekiyor diyorsanızda fırını 50 derecede ısıtın sonra kapatın. Hamuru fırına koyun daha çabuk mayalanacaktır;)
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurmadan yani söndürmeden mandalina büyüklüğünde parçalar alıp açalım, içine rendelediğimiz kaşar peynirini koyup şekil verelim tepsimize dizelim.
- Püf noktası: mayalanan hamuru ne kadar az oynarsak o kadar çok yumuşacık olacaktır ve sönmediği için puf puf kabarıp mayalanmaya devam edecektir.
- 30 dk kadar da o şekilde beklesin tepsi de mayalansın.
- Son olarak üzerine yumurta sarısını sürelim .
- Çörek otu susam serpelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişmeye bırakalım.
- Fırından çıktıktan sonra da temiz bir mutfak beziyle sıcakken üzerini örtelim;) Muhteşem yumuş yumuş bir poğaça herkese afiyet olsun❤️
Deneyenlerden Fotoğraflar
(205 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Ellerinize sağlık harika oldular fırına girmemiş hali buysa sonrasını düşünemiyorum☺☺
-
Tarif süper oldu fakat tad konusunda biraz maya tadı geliyor sebebi ne olabilir? Yarım paket yaş maya kullandım. Kuru maya mı kullanmak gerekiyordu?
-
cok lezzetli oldu
-
Biraz sert oldu yani tarifin başligi gibi puf puf olmadi zaten yorumlardada yaziyor az pişirdin mi hamur cok pisirince sert oldu diye.. Gercekten de oyle oldu 2 tepsi yaptim ikinci yaptigimi daha az firinda tutmama ragmen normal pohaca tadinda cok puf puf degil
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Yumuşacık Poğaça Arayanlara Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Hamur çok iyi oldu tam kıvamında tarifteki gibi tavsiye ederim herkese içinede istediğiniz malzemeyi koyun derin ben 😉😋
Kesinlikle un ve tuz yetersiz, ayrıca hiçte yumuş yumuş olmadı poğaça normal sert poğaça oldu anlamadım
Tarif birebir uymuyor. 2 tatlı kaşığı tuz koymalisiniz ve un da 8 bardak
Tarife birebir uyarsanız sonuç harika.. İlk defa yumuşacık hamur olmayan sertleşmeyen bir poğaça tarifi buldum. Artık tek tarif yetecek 👍 Teşekkürler…
sade yapsak poğaçayı güzel olur mu
Valla tam tarifteki kadar malzeme un koydum harika oldu puf puf yumuşacık ailecek bayildik bundan sonra sadece bu pogacayi yaparım tarif için çok teşekkürler
Kimse yorumda bahsetmemiş ama ben rahat 8 bardak un koydum 6 çok çok az ve cıpcıvık. Ayrıca tuzu tepeleme 1 tatlı kaşığı koymanızı tavsiye ederim.
tsk cok harika oldu
İlk kez denedim harika oldu tarif birebir uyuyor herkes bayıldı tekrar tekrar yapacağım çok teşekkürler ellerinize sağlık
şuan tarifi deniyorum mayalanması için bıraktım fakat şeker pudra şekeri olur mu 😊
sonuc ne oldu yaptiniz mi ? yapicamda bende :)
beğenmedim ben
bende begenmedim çok sert oldu tam tarifi uyguladum halbuki
ewet çok haklısın bende denediğimde sert oldu herşey aynısıydı bende anlamadım
ben normalde hep buzluga pogaca yapip koyarim ama bu sefer hepsi hamur gibi oldu buzu cözuldukten sonra ilikken posetleyip koymustum ondan olabilirmi:( hepsi cope gitti
Lütfen cevap yazarmısınız akşamdan mayalasam yoğursam sabah şekil verip pişirsem olurmu
nefis oluyor. sürekli yapacağım
Daha önce o kadar poğaça tarifi denedim ki (instant maya ile) ama sürekli bir hata yapıyordum ya fırından, ya koyduğum malzemelerin ısısı ya da çok uzun mayalandırmaktan hiç bir poğaçam g0zel olmuyordu ne yazık ki. Fakat ilk defa yaş maya kullandım ve harika kabardı güzel oldu bende kaşarlı yaptım, bir dahakine farklı malzemeyle deneyeceğim inşallah. Tarif için teşekkürler bundan sonra hep bu poğaça tarifini yapıcam 🙂
ben tarifi tam tarife göre yaptım tek farkla ev unu kullandım.yani değirmenden kendimiz öguttügümüz undan.yine harika oldu .tadı mis.oglumda çok seviyo .
Çok teşekkür ederim unu bile tam geldi 6 bardak. Ellerinize sağlık
öncelikle ellerinize emeğinize sağlık aylardır bu tarifi yapıyorum herkez çok beğeniyor çok güzel oluyor yanlız bişey sormak istiyorum bu tarifin aynısını ortasını çukur yapıp mini pizzaya çevirsek olurmu hamuru uygunmu yani ve ben artırarak yapmak istiyorum 2 su bardağı şeklinde her malzemeden mayayıda artırmak gerekirmi yoksa tek maya yetermi yaş olcağı içn ben yeter diye düşünüyorum ama ya kabarmazsa diye sorıyım dedim şimdiden teşekkür ederim
Çok tşk ederim denedim ilk kez çok güzel oldu yumuşacık herkese tavsiye ediyorum pişman olmayacaksınız 😍😍😍😍😍
ic harcini kiymali yapsak nasil olur
bu tarıf tek kelımeyle mukemmelll cok sagolun hayatmda ılk defa boyle guzel poğaca yptım.. birebir uyuyo