Yumuşacık Poğaça Arayanlara
Bu tarif Esinle Harika Lezzetler adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-pogaca-arayanlara/
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-pogaca-arayanlara/
(7 oy, ortalama: 4,29 / 5)Yumuşacık Poğaça Arayanlara Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta beyazı(sarıları üzeri için ayrılacak)
- 25 gr yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un ( 6 su bardağı kadar )
İçi için:
- Kaşar peyniri rendesi
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Susam, çörek otu
Yumuşacık Poğaça Arayanlara Tarifi Yapılışı
Sıcacık fırın poğaçasını hepimiz çok severiz. Yumuşacık pamuk gibidir. Bu da o lezzeti aratmayacak hatta birebir aynısı diyebilirim 😋 puf puf kabaran, yumuş yumuş bir poğaça tarifi. Tarife birebir uyduğunuz da sonucundan sizinde çok memnun kalacağınızdan adım gibi eminim. Haydi o zaman lezzetli yumuşacık poğaçanın yapımına geçelim. Hepinizin şimdiden ellerine sağlık 😉
- Öncelikle işe sütümüzü ocağa koyup ılıtmakla başlayalım. Süt ılıdığında içerisine mayayı ve şekeri koyup karıştırarak erimesini sağlayalım ve ağzını kapatıp 5-10 dk bekletelim.
- Bu arada bizde yoğurma kabımıza diğer malzemeleri yani yağ, yoğurt, yumurta beyazı, tuz koyup karıştıralım.
- Bekleyen mayalı sütümüzü de ilave edelim. Yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamur çok sert olmayacak. Yumuşak bir hamur olsun elimize yapışması geçtiğinde tamamdır.
- Üzerini streç filmle kapatıp kenarlarını da sofra bezi ile sarıp 40-45 dk mayalanmasını bekleyelim. Eğer vaktimiz yok acele olması gerekiyor diyorsanızda fırını 50 derecede ısıtın sonra kapatın. Hamuru fırına koyun daha çabuk mayalanacaktır;)
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurmadan yani söndürmeden mandalina büyüklüğünde parçalar alıp açalım, içine rendelediğimiz kaşar peynirini koyup şekil verelim tepsimize dizelim.
- Püf noktası: mayalanan hamuru ne kadar az oynarsak o kadar çok yumuşacık olacaktır ve sönmediği için puf puf kabarıp mayalanmaya devam edecektir.
- 30 dk kadar da o şekilde beklesin tepsi de mayalansın.
- Son olarak üzerine yumurta sarısını sürelim .
- Çörek otu susam serpelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kızarana kadar pişmeye bırakalım.
- Fırından çıktıktan sonra da temiz bir mutfak beziyle sıcakken üzerini örtelim;) Muhteşem yumuş yumuş bir poğaça herkese afiyet olsun❤️
Deneyenlerden Fotoğraflar
(203 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
cok lezzetli oldu
-
Biraz sert oldu yani tarifin başligi gibi puf puf olmadi zaten yorumlardada yaziyor az pişirdin mi hamur cok pisirince sert oldu diye.. Gercekten de oyle oldu 2 tepsi yaptim ikinci yaptigimi daha az firinda tutmama ragmen normal pohaca tadinda cok puf puf degil
-
Ölçüler birebir uydu çok teşekkür ederim. Harika oldu misafirlerim de çok beğendi 😄
-
Nefisssss çok teşekkür ediyorum tarif için 🌼
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Yumuşacık Poğaça Arayanlara Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
yoğurt konulmasa olur mu
Ben daha once yapmistim bu tariften cok guzel olmustu bu sefer hamur oldu kabarmadi nerde yanlis yapmis olabilirim sizce
sütü ve suyu ılık olmalı☺
Bende orda bi hata yaptım diye düşünüyorum tesekkürler🤗
super bi tarif teşekkürler
mrb. fanlı mı? fansiz mı? pişiriyorsunuz?
kuru maya kullandım. çok güzel oldu. tarif için teşekkürler
paylastigim resminin altinda yorumum isteyen arkadaslar bakabilir tam puf puf almadi
Geceden yapıp hamurunu yoğursam sabah yapsam olur mu?
ben bu tarifi 2 dir yapıyorum çok güzel oluyor. mayalı bir poğaça yapacaksanız kesinlikle bu undan fırından da fark ediyor. ben mesela 40 dakika pişiyorum ertesi güne kalmıyor 😂
tarifi aynı şekilde 1 paket kuru maya ile yaptım. yaklaşık 5,5 su bardağı (200ml.lik bardak) un aldı. yaş maya hamuru çiğken daha çok kabartıyor ama pişince kuru mayayla da yumuşacık oldu. herkes bayıldı. süper tarif çok teşekkür ederim.
harika bir tarif…Yalnizca sade yapmak isteyenlere tavsiyem tuz oranı 1/4 artırılabilir… tekrar tarif için tesekkur ederim.
Birleriyle soracağım 35 dakka diyor ama 35 dakka pişirince yandı
35 dakika genel bi açıklama. benimki 15-20 dakikada pişti. gidip gelip bakmak gerekiyor açıkçası. üstü biraz kızarınca fırından alınması gerekiyor.
Bugün yaptım gerçekten nefis bir poğaçA👍🏻
merhaba esin hanım ben nefis yemek tariflerine yeni üye oldum da tarifinizi önceden yapmıştım gerçekten de yumuşacık olmuştu. Çok teşekkür ediyorum 😊
merhaba bugün denedim tarifi, puf puf oldu ama tuzu ve şekeri az geldi 😊 benim kasıklarda sorun var sanırım 😊
Merhaba 35 dakika 180 derece mi yaptınız ben öyle yapınca yandı, ikinci denediğimde 20 dakika pişirdim yine çok pişti yardımcı olabilir misiniz siz nasıl pişirdiniz
Merhaba ben az once yaptım içi çiğ kaldı alti üstü kızardı çöpe attim siz kac derecede pişirdiniz fırının markasıylada alakali olabilir mi?
Arçelik fırınimin markası 180 derecede pisirdim
Merhabalar. Hamuru yoğurup dolaba koysam ertesi gün sabah pişirsem problem olur mu acaba?
Bir de bezelemeyi de akşamdan yapabilir miyim? Şimdiden teşekkür ederim
yedigim en yumsak en lezzetli pogaca💜 ellerinize saglik
az önce yaptım harika oldular. tarif mükemmel ben mayayı bir paket yaş maya kullandım ve tuzu biraz daha fazla koydum çok güzel oldular. çok teşekkürler tarif için.
Yarım ölçüden yarım paket instant maya ile yaptım. Çok bekletememiş olmama rağmen yumuşacık oldu. Tarif için teşekkürler.
Mükemmel ötesi bir tarif tavsiye edilir ben unu 8-9 bardak kullandım.
Teşekkürler her zaman yaptığım mayalı poğaça dışında bir tarif arıyordum. Bu tarifi yaptım. Çok güzel oldu🙏