1 Hamur 3 Çeşit Poğaça

1 Hamur 3 Çeşit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 2 Paket Kuru Maya
• 3 Su Bardağı Süt
• 1 Buçuk Su Bardaği Zeytinyağ
• 1 Maden suyu
• 2 Yumurta
• 2 Yemek Kaşığı Tuz, Şeker
• Alabildiği Kadar Un

1 İç Tarifi;

• Doğranmış domates, biber, sucuk, siyah ve yeşil zeytin, kaşar pizza poğaçalar için

2 İç Tarifi;

Acılı ekmekler için;

• 1 Tane Soğan
• 1 yemek kaşığı yemek ve biber salçası
• Susam, zeytinyağ, kekik, karabiber, kimyon
•  2 yemek kaşığı nar ekşisi

3 İç Tarifi;

Pide poğaçalar için;

• 200 gr kıyma
• Yarım soğan
• Yarım domates
• Tuz, karabiber, kimyon, yeşil biber, tuz

1 Hamur 3 Çeşit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süte mayamızı eritiyoruz. Sonra sodayı, yağı, yumurta akları, tuzu, şekeri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
2. Sonra unu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Bu arada içlerimizi hazırlayalım. 1. harcımız doğradığımız malzemeleri küçük bezeler alıp üstüne bastırıp dizip kenarlarına ayırdığımız sarıları sürüp fırına veriyoruz.
5. 2. harcımız zeytinyağında blandırdan geçirdiğimiz soğanı kavuruyoruz.
6. İçine salçaları baharatları ve nar ekşisini, susamı koyup kapatıp soğumasını bekliyoruz.
7. Soğuyan harcı küçük bezeye bardağın arkasıyla şekil verip sürüp fırına veriyoruz.
8. 3. harcımız, Kıymamızı yoğurma kabına alıp tuzunu baharatları koyup, blandırdan geçirdiğimiz soğan ve domatesi koyuyoruz.
9. Yeşil biberi ince ince doğrayıp.
10. Salçayı da katıp güzelce yoğuruyoruz.
11. Dolapta dinlendirip küçük kopardığımız bezeye bardan dile yer açıp harcımızı koyup 180 derecede fırına veriyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Yorum yapıp, fotoğraf atmayı unutmayın 😊😊😊😋😋😋