1 Kilogram Undan Poğaça Tarifim Süper Oluyor

1 Kilogram Undan Poğaça Tarifim Süper Oluyor'un Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ yada
• (1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ veya margarin)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket yas maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kilo un
• 2 adet yumurta beyazı

Üzeri için

• 2 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi için

• Beyaz peynir

1 Kilogram Undan Poğaça Tarifim Süper Oluyor'un Yapılışı

1. İlk önce ılık sütü şekeri ve yaşmayayı karıştırarak erit.
2. Sonra yoğurdu sıvı yağı ve yumurta beyazı ilave edip iyice karıştır.
3. Sonra tuzu kabartma tozunu ve unu ilave edip iyice yoğurun. 1 saat hamuru mayalandırın.
4. Mayalanan hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere yuvarlayın ve ilk bezelediğiniz hamuru alın ve açın.
5. İçine istediğiniz harcı koyup şekil verin ve tepsiye dizin.
6. Şekil verirken hamuru çay tabağından biraz büyük yuvarlak açtım.
7. Yuvarlağın yarısını bıçakla çizikler attım.
8. Diğer yarısına peyniri uzunlamasına koydum ve peynirli tarafından düz rulo yaptım, hamurun bazılarını öyle bıraktım bazılarını de rulo yapıp uçlarını birleştirdim yuvarlak oldu ( 30 dakika önce )
9. Üzerine yumurta sarısı sosunu sürün.
10. Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derece pişirin.