1 Paket Kremayla Bir Borcam Trileçe (Bütün Püf Noktalarıyla)

1 Paket Kremayla Bir Borcam Trileçe (Bütün Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük boy yumurta (yumurtalar küçükse 5 adet kullanın)
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti
• 1,5 çay bardağı süt

Sütlü şerbeti için;

• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket krema

Karamel için;

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

1 Paket Kremayla Bir Borcam Trileçe (Bütün Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki için geniş bir kabın içine yumurta ve şekeri alalım beyazlaşıp köpürtene kadar 6-7 dakika kadar çırpalım.
2. Kuru malzemeleri ayrı bir kabın içine eleyip karıştıralım.
3. Hazırladığımız kuru karışımı yumurtamızın içine ilave edelim, kaşıkla söndürmeden yavaş yavaş topaklanma kalmayacak şekilde karıştıralım.
4. Yağlanmış dikdörtgen ya da kare borcama harcımızı dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim.
6. Ortalama 20 dakika da pisecektir.
7. Piştikten sonra fırını kapatalım 5 dakika da o şekilde fırında tutalım.
8. Fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
9. Kremşantisi için soğuk süt ve santiyi bir kaba alıp çırpalım, dolaba kaldıralım.
10. Şerbeti için bir tencereye süt ve şekeri alalım şeker eriyene kadar bekleyelim ve çok az ısıtalım. Kremasını ekleyip iyice karıştıralım.
11. Kekimizin üzerine kürdanla delikler açalım ve hem kekimiz hem de şerbet ılık olacak şekilde şerbeti keke dökelim ve soğuması için dolaba kaldıralım.
12. Karameli için, bir tencereye şekeri alalım ve orta ateşte şekerin rengi kahverengiye dönüp iyice eriyene kadar bekleyelim fakat yanmaması için dikkat edin.
13. Tamamen eriyen şekerin içine 1 su bardağı soğuk suyu dökelim. Şeker sertleşecektir. Eriyene kadar arada karıştırarak kısık ateşte tutalım.
14. Ayrı bir yerde 1 su bardağı soğuk suyun içine nişastayı alıp topaklanma kalmayacak şekilde karıştıralım.
15. Nişastalı karışımı ve tereyağı karamelli suyumuzun içine ekleyelim ve iyice karıştıralım.
16. Karamel kıvam alana kadar 6-7 dakika pişirelim. Ocaktan alıp soğuması için bir kenara alalım.
17. Krem santimizden 1-2 çorba kaşığı sıkma torbasına ya da buzdolabı torbasına ayıralım.
18. Kalan kremşantiyi kekimizin üzerine sürelim.
19. Karamelde tamamen soğuyunca kaşıkla eşit bir şekilde üzerine yayalım.
20. 1Ayırdığımız kremşantiyi üzerine çizikler yapıp şekil verelim.
21. Dolapta 4-5 saat dinlendirip dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. 😋👌❤️.