1 Yaş Doğum Günü Pastası

1 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 paket kabartma tozu
• Çeyrek su bardağı sıcak su
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı nişasta
• Renkli şeker hamuru

Ara malzeme;

• 2 kutu pasta kreması
• 1 kutu krem şanti
• 2 su bardağı süt
• 1 paket sıvı krema 200ml
• Damla çikolata

1 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı aslında çok kolay önemli olan tarifi birebir uygulamak. .
Pandispanya ile başlayalım mümkünse 1 gün önce yapıp dinlendirin;

1. Yumurtaların beyaz ve sarısını ayıralım ,beyaza bir cimdik tuz atıp mikser ile beyaz kopuk olana kadar yüksek ayarda çırpılır.
2. Sarısını iyice çırpılır ve yavaş yavaş şeker ve sıcak su ilave edin diğer malzemeleri ekleyip iyice çırpılır bu karışıma spatula ile beyazı ekleyip yavaş yavaş karıştıralım.
3. Çember kalıbı dikdörtgen olarak yağlı kağıt üzerine yerleştirelim veya dikdörtgen tepsi kullanalım 1 yazısını kesebilmek için fırını ısıtıp 160 dereceye alalım.
4. içine ayrı bir kasede su koyup pandispanyayı fırına verelim ve ağzını hiç açmadan ortalama 25 dakika pişirip kürdan testi yapabilirsiniz ,fırından hemen çıkarmayan sönmesin pişen pandispanya 1 gün beklerse dinlenir, iç kremayı tüm malzemesi iyice çırpılır,
5. Koyu hazırlanan pasta kreması dolapta biraz dinlensin pandispanyayı önce ortadan ikiye keselim ve ayırmadan 1 şekli verelim. Kağıt üzerine çizip yapabilirsiniz.
6. Pandispanyayı biraz süt serperek ıslatın arasına krema sürüp damla çikolata serpin.
7. Diğerini üzerine kapatın ve kalan krema ile üzerini kaplayın.
8. Gelelim şeker hamuruna merdane ile ortalama 1 kg asıl rengi büyükçe açalım ve pastanın üzerine kapatalım.
9. Spatula ile kenarlarını düzelterek etrafını keselim ve üzerini isteğe göre süsleyin, yapacağınız her süs rengi bal sürerek yapıştırın.