1 Yaş Doğum Günü Pastası

1 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 6-7 damla limon suyu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 9 yemek kaşığı şeker
• Çeyrek paket margarin
• 1 paket vanilya

İçi için;

• 2-3 adet muz

Üstü için;

• Krema şanti

1 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalar ile şeker 10 dakika iyice beyazlayana kadar çırpılır. Nisaşta ve un elenerek konur. Üzerine vanilya ve kabartma tozu ilave edilir. kabartma tozunun üzerine limon damlatılır. Mikserle karıştırılarak homojen karışım elde edilir. yağlı kağıt serilen büyük boy borcama dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Piştikten sonra ortadan 2 ye kesilir ve 1 şeklinde bıçakla kesilerek şekil verilir. Soğumaya bırakılır.

Krema için süt, un ve şeker karıştırılarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha pişirilir. Altı kapandıktan sonra margarin ve vanilin ilave edilir karıştırılır. Soğumaya bırakılır.

kekin alt katına krema sürülür ve muz dizilir. diğer kek üstüne konur kalan krema sürülür. krema üstüne de krem şanti sürülür. ben krem şantinin yarısına ev yapımı vişne suyundan yaklaşık yarım çay bardağı ilave ederek çırptım ve pembe renk elde ederek süsledim.

Afiyet olsun.