1 Yaş Pastası

1 Yaş Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 3 yumurta
• 3 fincan şeker
• 2 fincan un
• 1 fincan nişasta
• 1 paket kabartma tozu

Arasına sürdüğüm krema

• (Arzu eden beyaz da yapabilir)
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 silme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı şeker
• 40 gr çikolata
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı

Üzerine

• 2 kutu Dr Otker vanilyalı pasta kreması
• Mavi gıda boyası
• Süsleme için pasta kreması pompası

1 Yaş Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtalar en az 3 dk köpük köpük olana kadar çırptım.
2. Ardından un, nişasta ve kabartma tozunu ekledim.
3. 2dk daha çırptım.
4. Bu tarife göre 2 tane pandispanyayı yuvarlak borcamda akşamdan pişirdim.
5. Ertesi gün arası için muhallebinin çikolata ve tereyağı dışındaki malzemelerini karıştırıp pişirdim.
6. Ocaktan alınca ufak parçalara ayırdığım çikolata ve tereyağı ekledim.
7. Eriyene kadar karıştırdım.
8. 2 kutu pasta kremasını ayrı ayrı olarak hazırladım. (ben bu krema için kullandığım süte; sütçüden alıp kaynattığım sütün kaymağını da ekliyorum. Kesinlikle daha lezzetli oluyor)
9. Pandispanyaların birini tepsiye alıp yarım su bardağı süt ile ıslattım.
10. Üzerine hazırladığım muhallebisini sürdüm.
11. Üzerine 2. pandispanyayı koydum yine yarım bardak süt ile ıslattım.
12. Ardından dışını da, hazırladığım pasta kreması ile bolca kapladım.
13. Bi süre buz dolabına koydum.
14. Böylece krema iyice dondu.
15. Ardından yağlı kağıda çizdiğim (ters olarak) 1 rakamının üzerinden beyaz çikolata sos ile geçtim.
16. Pastanın üzerine ters çevirip bıraktığım kağıtta ki rakam düz bir şekilde pastaya geçti.
17. Ardından yağlı kağıdı dikkatlice çekip aldım.
18. Oluşan 1 şeklinin önce beyaz olan her yerini süsledim.
19. Ardından kalan yerleri için kalan kremasına mavi gıda boyası ekledim.
20. Mavi ile kalan yerleri doldurdum ve kenarları süsledim. Afiyet olsun.