1 Yaş Pastası

1 Yaş Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

Pastacı kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır)
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya

Pastacı kremasına ek olarak ;

• 1 adet muz ve 1 adet şeftali (dilerseniz sevdiğiniz herhangi bir meyve)
• 3 tatlı kaşığı bal
• 2 -3 adet halley

Süslemek için

• 2 adet mavi renk şeker hamuru ve 1 adet beyaz şeker hamuru

1 Yaş Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimizi karıştırıp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
2. Kek 2 adet olacak ben iki adet pişirdim yüksek olması için, siz bir tane pişirip ortadan ikiyede bilebilirsiniz.
3. Pişen keki 1 şeklinde keselim ve beklemeye alalım.
4. Pastacı kreması için :yumurtayı kremayı pişireceğiniz tencereye kırın.
5. Üzerine un, şeker ve nişastayı ekleyin.
6. Sütü de ilave edip iyice çırpın.
7. Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
8. Kaynayınca içine tereyağını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Bu aşamada da sık sık karıştırmayı ihmal etmeyin.
9. Krema soğuduktan sonra içine meyveleri küçük küçük doğrayalım üzerine 2- 3 kaşık bal ekleyelim pastacı kremasıyla karıştıralım.
10. Şeker hamurunu elimizle yumuşayana kadar oynayalım .
11. Atına 2 adet pişirme kağıdı sererek açalım (kolay açılması için) pastayı örtecek boyuta gelince üzerine yerleştirip istediğiniz şekli verebilirsiniz.