10 Dakikada Lahmacun

10 Dakikada Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzeme için;

• 2 orta soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• Yarım kilo 500gr kadar kıyma
• Baharatlar

Hamur;

• 5 su bardağı un
• 1,5 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2-2,5 su bardağı su

10 Dakikada Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak biberler ve soğan rondodan çekilir domates ve baharatlar tekrar çekilir.
2. Uygun bir kapta kıymayla harmanlayıp dolapta dinlenmeye bırakılır.
3. Hamur için kuru malzemeler yoğurma kabına alınıp sıvı yağ eklenip su yavaş yavaş eklenir ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Yarım saat 40 dk üstü kapatılıp bırakılır.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yaparız tek tek ince bir şekilde açılıp harcımızı koyarız.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 200° de 10 dk pişirilir kenarlar kızarmaya yakın alınır.