10 Dakikada Mayasız Çıtır Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (oda ısısında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 silme yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşıgı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un (1. 5 2 su bardağı kadar)
Arası için;
- Kaşar peyniri, dil peynir, beyaz peynir
Üzeri için;
- Yarım çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 su bardağı beyaz susam
10 Dakikada Mayasız Çıtır Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle susamı teflon tavada kısık ateşte kavuralım.
- Pekmez ile suyu iyice karıştıralım.
- Bütün sıvı malzemeleri derince kaba alarak kabartma tozu ve azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar elde ederek elimizle bastırarak peynirini koyalım ve ters çevirelim .
- İlk olarak pekmez suyuna batırarak daha sonrada susama iyice bulayalım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırına dizelim.
- Kalan hamura da aynı işlemi yapalım.
- Bıçak yardımıyla 3 çizik atarak 190 derecede kızarana dek pişirelim afiyet olsun.