10 Dakikada Nefis Ezogelin Çorbası

10 Dakikada Nefis Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1’er tepeleme çay kaşığı kırmızı toz biber ve karabiber
• 1 yemek kaşığı nane
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 litreye yakın sıcak su

10 Dakikada Nefis Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımızı erittikten sonra rendelenmiş soğan ve sarımsağı ekleyip 2-3 dk rengi dönene kadar kavuralım.
2. Salça, pul biber, naneyi ekleyip tekrar kavuralım.
3. Daha sonra yıkanmış mercimeği, pirinç ve bulguru ekleyip tuzunu ayarladıktan sonra suyunu ilave edelim
4. Kaynayana kadar orta ateşte daha sonra altını kısıp 10 dk düdüklüde pişirelim ve servis edelim.