Hüzünlü bir hikayeden geldiği söylenir ezogelin çorbasının. Güzelliği ile dillere destan olan Ezogeli’nin, çorbasının da lezzeti dillere destandır. Evde bulunan malzemelerle rahatlıkla yapabileceğiniz, ana yemek öncesi içinizi ısıtacak ezogelin çorbası oldukça faydalıdırda. İçerisindeki mercimeğin, bulgurun, pirincin besleyiciliği ile sizi tok tutacaktır. Pratik oluşuyla gönlünüzü çalacak, şifa niyetine bir çorbadır ezogelin çorbası. Denemediyseniz geç kalmış sayılmazsınız. Buyrun tarifime bir göz atın ve ezogelin çorbamı denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Hüzünlü bir hikayeden geldiği söylenir ezogelin çorbasının. Güzelliği ile dillere destan olan Ezogeli’nin, çorbasının da lezzeti dillere destandır. Evde bulunan malzemelerle rahatlıkla yapabileceğiniz, ana yemek öncesi içinizi ısıtacak ezogelin çorbası oldukça faydalıdırda. İçerisindeki mercimeğin, bulgurun, pirincin besleyiciliği ile sizi tok tutacaktır. Pratik oluşuyla gönlünüzü çalacak, şifa niyetine bir çorbadır ezogelin çorbası. Denemediyseniz geç kalmış sayılmazsınız. Buyrun tarifime bir göz atın ve ezogelin çorbamı denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ezogelin-corbasi-tarifi-video/
Ezogelin Çorbası Tarifi Video İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 Türk kahvesi fincanı bulgur
- Yarım Türk kahvesi fincanı pirinç
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- nane
- kırmızı biber
- karabiber
- tuz
ölçüleri kendimize göre yapıyorum. 1 çay b kırmızı mercimek, 1 yemek kaşığı pirinç, 1 yemek kaşığı bulgur suyu da göz kararı koyuyorum. ıkı kişiyiz çok güzel oluyor. Teşekkürler tarif için 🙂
Arkadaşlar bu tarife göre kıvam koyu olur. Yapmadım ama öyle görünüyor. Un koymayın. 1 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı bulgur 7 su bardağı da su koyarsanız da güzel olur.
Yorumlarda yazdigi uzere 10 su bardagi(200ml) su ile ancak normale donuyor. Sosunada ayrica 2 su bardagi ilave ettim. Tadi cok iyi tavsiye ederim.
çok katı oldu çorba gibi değil yemek oldu ama tadı guzel
yaptım inşallah güzel olur genelde sizin tarifeden yaparım yemekleri de
Tarifiniz çok güzel teşekkür ederiz
👍👍👍👍
un koymaya gerek yok zaten çorba çok koyulasıyor suyun mıktarı daha fazla konulmalı onun dışında tadı guzeldi
Çok katı oldu su ekledim bu seferde tadı bozuldu.
bence un koymaya hiç gerek yok. salçalı sosu falan da önceden hazırlamaya gerek yok hepsini birlikte pişirin ne fark eder. Gayet de güzel oluyor.
Aynen öyle
Tam olarak nasıl yapmamız gerekir. İlk kez deniycem de pratik olur hepsi aynı anda yapılıyorsa
Fatma Önal’ın tarifi bakın zaten aramada ilk çıkan o, 3 senedir yapıyorum ve çok güzel oluyor
salcayi basta yapsak ne farkediyor ki
Hep yaptığım bir tarif ama bu ölçüye 1 su bardağı mercimek fazla geliyor ya suyunu fazla katın yada mercimeği azaltın. :)
iftara yaptım bu çorbayı çoğu yorumda da denildiği gibi çok katı bi kıvamı oldu 2 litre su anca yeter suyu aşlayıp aşlayıp 2 3 gün yenir artık çorbam
et sulu sonrada tavuk suyu ile yaptım blender dan geçirdim taneleri küçülsun diye harika bir tat oldu.Tesekkurler
blender dan geçirsem olur mu mercimek çorbası gibi
blendirdan geçirsem olurmu
az yapmaya çalıştım guyya yarim ölçü yapmama ragmen o kadar çok oldu ki…
elinize sağlık elif hanım çok güzel oldu😋
Tam kıvamında harika oldu teşekkürler
evet suyu kesinlikle 2 lt kadar koyulmalı
benimki lapaya yakın oldu ölçüler fazla geldi
Yapmadan önce yorumları okudum çoğunluk ölçüleri fazla oldugundan bahsetmiş bende yarıya indirip yaptım iftar için umarım güzel olmuştur ama kıvamı bu şekilde çok iyi oldu yanınada kıtır ekmek yaptım afiyetle yemeyi bekliyorm 💫🙈
Ellerinize sağlık acaba bulgur pilavlık bulgurmu kattınız
Merhabalar.Tum tarifleriniz harika. tereddüt etmeden deniyorum. cok guzel oluyorlar. yillar önce Emine Beder in kitabindan yaptigim ezogelin corbasi vardi. simdi bulamiyorum. ama bu tarif cok benziyor. o tarif mi bilginiz var mi?
kendim cevap vereyim evet yaptim harika oldu. yillar sonra ayni tarifi buldugum icin cok mutluyum. cok teşekkürler
O tarif nedir acaba benle de paylaşabilr misiniz :)