10 Dakikalık Mayayla Bayatlamayan Poğaça

10 Dakikalık Mayayla Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine )
• 2 çorba kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz

10 Dakikalık Mayayla Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, şeker ve maya bir cezvede karıştırılır.
2. Kabarana kadar 10 dk bekletilir.
3. Yoğurma kabına yağ, tuz, yumurta, kabaran mayalı karışım ve ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olana kadar un ilave edilir.
4. Hamurdan parça koparılıp açılır ve peynir-maydanoz karışımı konularak kapatılır.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizilir ve isteğe göre susam çörek otu serpilir.
6. Önceden ısıtılan 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.