10 Yıllık Baklava Tarifimiz

10 Yıllık Baklava Tarifimiz'in Malzemeleri

Hamuru için

• 1 adet iri yumurta
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 4 su bardağı un (yaklaşık)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• Ceviz içi
• 500 gram nişasta (aralarına açarken)
• 150 gram tereyağ (üzerine dökülecek)

Şerbeti için:

• 5 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• Kaynadıktan 15 dakika sonra yarım limon

10 Yıllık Baklava Tarifimiz'in Yapılışı

1. Yumurta, sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu, tuz yoğurup 15 dakika beklet.
2. Hamuru 3 eşit parçaya böl, daha sonra her parçayı 16 eşit parçaya böl.
3. Tatlı tabağı büyüklüğünde nişastayla aç.
4. Her 16 parçayı nişastayla aç üst üste gelecek şekilde aralarına nişasta dökerek katman çık.Bu aşamayı 3 kez tekrarla.
5. Sonra ilk açtığın 16 parçalık katmanı tepsi boyutunda aç.
6. Aralarına ceviz içi serp.
7. Daha sonra ikinci açtığın 16 parçalık katmanı tepsi boyutunda aç.
8. Aralarına ceviz içi serp.
9. Üçüncü açtığın 16 parçalık katmanı da tepsi boyutunda aç.
10. En son kesip şeklini gönlünce verdikten sonra tereyağını eritip köpüklerini aldıktan sonra tepsiye dök.
11. Önceden ısıtılmış 170° fırında bir saat pişir. (süre fırınınıza göre değişir. ).
12. Şerbet ılık baklava sıcakken dök.Deneyecek olan bizimle paylaşırsa çok mutlu oluruz. 😍.