15 Dakikada Etsiz Çiğ Köfte

15 Dakikada Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer veya normal ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 tane büyük boy beyaz soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane limon

15 Dakikada Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru derin bir kaseye koyup üzerine tuz serpip sıcak suyu dökelim.
2. Soğanı ve sarımsağı rendeleyelim suyunu sıkalım.
3. Bulgur şişince kalan malzemeleri ekleyip yoğuralım.
4. Tamamını daha da yumuşayana kadar blenderden geçirelim.
5. Şekil verip servis edelim.

Afiyet olsun :).