15 Dakikada Hazır Fırında Köfteli Patates (Videolu)

15 Dakikada Hazır Fırında Köfteli Patates (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr dana veya kuzu kıyma
• 1 çay bardağından biraz eksik galeta unu
• 1 kase ince kıyılmış maydanoz
• 1 adet soğan
• 2 adet sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan (çok yakışıyor)
• 1 tatlı kaşığı kekik

Salçası için;

• 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
• 2.2 buçuk su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

15 Dakikada Hazır Fırında Köfteli Patates (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kıyma, yumurta, soğan,sarımsak, galeta unu baharatlar ve maydanoz hepsi güzelce bir kapta yoğururlur.
2. Uzun olacak şekilde köfteleri şekil verilir şeklini kendinize görede ayaralaya bilirsiniz.
3. 2 adet patates kabukları soyulur ve yıkandıktan sonra uzun olacak şekilde kesilir bu kısımda tamamen size kalmış.
4. 2 patates 1 köfte olacak şekilde tepsiye borcama dizilir, ben demir döküm kullanamayı tercih ettim ama sizler borcamda veya tepside de bu işlemi yapabilirsiniz.
5. Üzerine salçayı kaynar suyu döküyoruz salça açılana kadar karıştırıyoruz ve yağıda ilave ettikten sonra patates ve köftelerin her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
6. Üzerine biraz tereyağı eklenir lezzet katacaktır. Kullanmaya da bilirsiniz.
7. Yağlı kağıdı ıslatıp üzerini tamamen kapatacak şekilde yağlı kağıdı serdim ve 200 derece fırında 40-45 dakika kontrollü bir şekilde pişirme işlemi yaptım.
8. Pişirme süresi fırına göre değişkenlik göstere bilir buna dikkat edin lütfen yaklamayalım köfteleri😊.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun💐.

Youtup kanalımda bana destek vermek isterseniz aynı isim ile beni bulabilirsiniz 👇 destekleriniz için teşekkür ederim 💐❤️👇.