15 Dakikada Tart Kalıbında Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 çimdik tuz
Muhallebisi İçin;
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı silme un
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Kalıbı yağlamak için;
- Margarin veya tereyağı + 1 tatlı kaşığı un
15 Dakikada Tart Kalıbında Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle derince kaba şeker ve yumurtayı alarak mikserin yüksek devrinde kopuk olana kadar çırpalım.
- Süt sıvı yağ ve diğer malzemeleri de ekleyerek iyice çırpalım. Yağlamış ve un serpmiş olduğumuz (un eşit şekilde serpin ve fazlasını kalıptan silkin)
- Kalıba kek harcımızı ortada başlayarak dökelim. 170 derecede 15 dakika kadar pişirelim. Kürdanla test edelim.
- Sosu için, gerekli malzemeleri alarak kaynayınca altını kapatalım. Ilımaya bırakalım.
- Soğuyan keki kalıptan çıkararak 4-5 yerinde çatalla delelim ve eşit şekilde sosla ıslatalım.
- Muhallebi için, vanilya haricin de bütün malzemeleri alarak koyulaşıncaya kadar çırpalım.
- Süre sonunda vanilyayı ilave ederek altını kapatalım ve iyice çırpalım.
- Muhallebimizi de dökerek ilk sıcağı çıkınca dolapta 1-2 saat kadar dinlendirelim. Bıçağı ıslatarak keserseniz kalıp gibi çıkacaktır. Afiyet olsun. 😊😍😙
Tart Kalıbında Islak Kek Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Kek malzemelerinin oda sıcaklığında bekletilmiş olmasına özen göstermelisiniz.
- Tatlının muhallebisini sürekli karıştırarak pişirmelisiniz. Topaklanmalar olursa ocağın altını kapattıktan sonra mikserle çırpabilirsiniz.