2-2-1 Sütlacı (Nişastasız)

2-2-1 Sütlacı (Nişastasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı pirinç

2-2-1 Sütlacı (Nişastasız) Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yıkanmış pirinçleri koyuyoruz. Üzerini bir parmak geçecek kadar su koyuyoruz. Pirinçler uzayana kadar yaklaşık 10-15 dk haşlıyoruz. Daha sonra haşlanan pirinçleri sütlaç pişirilecek tencereye şeker ve süt ile birlikte ilave ediyoruz. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz. (Yaklaşık 2 buçuk-3 saat arası sürüyor.) Çok katılaşmasını beklemeyin. Soğuyunca kıvamı oturacaktır. Piştikten sonra kaselere pay edin. Sıcaklığı geçtikten sonra buzdolabında soğuyana kadar bekletin. Servis ederken tarçın veya fındıkla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ;))
Not:Tencerenin içine kepçe bırakırsanız sütlacınız taşmaz.
Ayrıca isteğe bağlı sütlacınızı pişirirken bir paket vanilya da ilave edebilirsiniz.