2 Ana Malzemeyle 3 Çeşit Meze

2 Ana Malzemeyle 3 Çeşit Meze Tarifi'nin Malzemeleri

Patlıcanlı cevizli meze malzemeleri

• Közlenmiş patlıcan 4 adet
• Yarım su bardağı yoğurt
• 6-7 adet ceviz dövülmüş
• Bir yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Patlıcanlı cevizli mezenin üzeri için

• Zeytinyağı
• Nane

Acılı yağ biberi malzemeleri

• Közlenmiş yağ biberi 5 adet
• Bir tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Acılı domates sosu bir tatlı kaşığı
• 3 diş sarımsak
• Bir tutam tuz

Erse Malzemeleri

• 3 közlenmiş patlıcan
• 1 adet domates
• 3 adet yağ biberi közlenmiş
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı sirke
• Bir tutam tuz
• 2 diş sarımsak

2 Ana Malzemeyle 3 Çeşit Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben buzluktan yazdan attığım közlenmiş patlıcan ve yağ biberi çıkartıp kullandım..
2. Patlıcanlı cevizli mezenin yapılışı:Patlıcanlar bıçakla minik minik doğranır.
3. Bıçakla kıyma yapar gibi dövülür. Tüm malzemeler birbirine karıştırılır.
4. Servis tabağına alınır.
5. Bir küçük kapta zeytinyağı ve nane çok az kokusu çıkacak kadar ocakta pişirilir. Ve servis tabağının üzerine dökülür..
6. Acılı yağbiberi yapılışı:Yağ biberi iki parmak genişliğinde kesilir ve tüm malzemeler birbirine karıştırılır ve servis tabağına alınır..
7. Erse Yapılışı:Patlıcan ve yağbiberi iki parmak genişliğinde doğranır.
8. Soğanlar salatalık doğranır.
9. Domates salatalık doğranır.
10. Tüm malzemeler birbirine karıştırılır ve servis tabağına alınır..

Afiyet 🍯 🍬 olsun 😊💙..