2 Katlı Patlıcan Musakka
2 Katlı Patlıcan Musakka Tarifi'nin Malzemeleri
- ️3 adet patlıcan (uzun dilimler halinde kesilmiş)
️Kızartmak için;
- 150 ml sıvı yağ
️Harcı için;
- ️300 gram kıyma
- ️4 yemek kaşığı sıvı yağ
- ️1 adet soğan (doğranmış)
- ️1 küçük demet maydanoz (doğranmış)
- ️1 yemek kaşığı domates salçası
- ️1 yemek kaşığı toz biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- ️1 yemek kaşığı kuru nane
- ️100 ml su
- ️160 g rendelenmiş peynir
️Sos için;
- ️1 yemek kaşığı domates salçası
- ️180 ml su
2 Katlı Patlıcan Musakka Tarifi'nin Yapılışı
- Dilimlenmiş patlıcanları bir tavada yağda kızartın, sonra ayırıp bir bezle yağını alın. İkinci bir tavada sıvı yağ ile soğanı kızartın. Kıymayı ekleyip birlikte kavurun.
- Salçayı, maydanozu ve baharatları ilave edip karıştırın. 100 ml suyu içine katın. Kızaran patlıcanları bir borcama yan yana dizin.
- Harcımızı kızarmış patlıcan diliminin üzerine yayın. Üzerine ikinci bir kızarmış patlıcan koyun ve harcı tekrar üzerine yayın. Bitmiş patlıcanların üzerine kaşar peynir serpin.
- Bütün dilimler bittikten sonra sosu yanlarında gezdirin ve önceden ısıtılmış 200° fırında 30 dakika kadar kontrolü pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
