2 Kişilik Dondurmalı İrmik Helvası

2 Kişilik Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı irmik (1 su bardağından çeyrek eksik)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su veya süt (karışıkta kullanabilirsiniz)
• Yarım su bardağı şeker
• Sade dondurma

2 Kişilik Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı eritilir. Üzerine irmik eklenip rengi dönünceye kadar kısık ateşte kavrulur.
2. Bu sırada suyumuz( ya da sütümüz) ve şekerimiz karıştırılır.
3. Migrodalgada ya da ocakta şeker tamamıyla eriyene kadar ısıtılır.
4. İrmik istediğimiz renge gelince suyu eklenir.
5. Suyu çekip toparlanana kadar karıştırılır. İyice toparlandıktan sonra altı kapatılır üzerine kapak örtülür 5-10 dk dinlendirilir.
6. Uygun bir kase ya da fincan streç ile kaplanır.
7. Ortasında boşluk olacak şekilde irmik yerleştirilir.
8. Ortasına bol dondurma koyulur ve üzeri irmikle kapatılır.

Afiyet olsun.