2 Kişilik Pratik Çiğ Köfte (Etsiz)

2 Kişilik Pratik Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince çiğ köftelilk bulgur
• Yarım su bardağından bi parmak fazla sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı isot
• 1, 5 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak
• 1 küçük soğan
• 1-2 çeri domates
• 4 kaşık zeytinyağı
• 4-5 dal maydanoz
• 1 küçük cezvede haşlanmış patates

Yanına:

• Salatalık, domates, marul, yeşil soğan, nane vs.

2 Kişilik Pratik Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi'nin Yapılışı

İki kişiyiz, ediyiz büdüyüz az yapmak istiyoruz ama ayarlayamıyoruz ölçüsünü diyorsanız bu tarif sizi dışardan çiğ köfte almaktan kurtarır. 19 sıkım çıkıyor.

1. Öncelikle bulguru sıcak suyla ıslatın beş dakika yumuşasın. Sonra üzerine baharatları, salçayı, tuzu, nar ekşisini ve limonu ekleyip elinizle bi karıştırıverin.
2. Daha sonra robota soğanı sarımsağı domatesleri atın. ( Robot yoksa bu üç malzemeyi rendenin ince tarafıyla rendeleyin ve elinizle yoğurarak devam edin. )
3. Üzerine baharatlarıyla salçasıyla karıştırdığınız bulgurları koyun, üstüne haşlanmış minik patatesi doğrayarak koyun robotu çalıştırıp ara ara toplanan kısımları dağıtıp 3 -4 dakika robotta çevirin.
4. En son zeytinyağını ekleyip yine bi 3-4 dakika çevirin ve robottan alın.
5. Yoğurma kabında doğranmış maydanozu da ekleyip el ile karıştırın ve sıkıp şekil verin.
   Edi ile büdü, iki arkadaş mı karı koca mı iki kardeş mi olursunuz bilemem oturun evinizde afiyetle sağlıklı sağlıklı yiyin. 🙃😉 Afiyet olsun 😊