2 Renkli İrmik Tatlısı

2 Renkli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2, 5- 3 sb)

Ara katı için;

• 1 çay bardağı kıyılmış fındık
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı su
• 2.5 su bardağı şeker

2 Renkli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet için su ve şekeri tencereye alarak kaynatalım, fazla değil 10 dk kaynaması yeterli soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için irmik ve un hariç diğer malzemeleri karıştıralım.
3. En son irmik ve kontrollü bir şekilde un ekleyerek ele yapışmayan ama fazla da sert olmayan bir hamur yoğuralım.
4. Hamurun 5 te birini ayıralım içine fındık ve tarçını ekleyelim.
5. Kalan hamuru da 3 eşit parçaya bölün.
6. Her bir parçasını önce ince ve uzun bir şeklinde açın elinizle bastırarak yayın arasına tarçınlı hamurun 3 te 1 ini koyarak rulo şeklinde kapatın.
7. Her tarafı irmiğe bulanarak, bıçakla kesikler atın küçük parça halinde keserek tepsiye dizin.
8. 170 derecede kontrollü pişirin ilk sıcaklığı çıktıktan 1- 2 dakika sonra soğumuş olan şerbeti dökün. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.