2 Yufkadan 1 Tepsi Üçgen Börek

2 Yufkadan 1 Tepsi Üçgen Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

Sosu için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt

İç malzemesi;

• 200 gr peynir
• Bir tutam maydanoz

Üzerine;

• Susam
• Çörekotu

2 Yufkadan 1 Tepsi Üçgen Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu çırpıp hazırlayın. İçerisinden yarım çay bardağı kadar en son üzerine sürmek için ayırın.
2. Üzeri için ayırdığınız bu sosa 1 çay kaşığı da pekmez ekleyin. (kızarması için).
3. İlk yufkayı tezgaha serin.
4. Kalan sosun yarısını 1. Yufkanın her yerine sürün.
5. Diğer yufkayı da ilk yufkanın üzerine komple serin ve geriye kalan sosu da bu yufkaya sürün.
6. İki kat halindeki yufkayı en son kare haline gelecek şekilde karşılıklı ve yanlardan içe doğru katlayıp bastırın.
7. Peynirli iç harcı kare halindeki yufkanin her yerine yayın.
8. Ortada birleşecek şekilde kendinizden tarafta olan kısmı ve karşıda olan kısmı rulo şeklinde sarıp birleştirin. (iki rulo oluşuyor. ).
9. Ruloları birleşim yerinden kesin. (iki ayrı rulo oluyor. ).
10. Her iki ruloyu da üçgen şeklinde kesip dikdörtgen fırın tepsisine dizin. (toplamda 20 üçgen börek çıkıyor. ).
11. Üzerine ayırdığınız pekmezli sostan sürüp çörekotu ve susam serptikten sonra 180 derece fırında 15-20 dk pişirin. Afiyet şifa olsun🌿.