20 Dakikada Pratik Kol Böreği

20 Dakikada Pratik Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısı yüzüne)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Arasına her bir börek için:

• 1 orta boy patates
• Peynir, maydanoz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam, çörekotu

20 Dakikada Pratik Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bir pratik tarif daha. Beni strese sokmayan tarifleri hazırlamayı seviyorum:) Hem kısa zamanda hazırlanıyor hem de lezzetli oluyor, çat kapı gelenlere acil çözüm:)
Gelelim tarifimize.
Hamur yoğuracağımız kaba un hariç tüm malzemeler alınır un yavaş yavaş eklenir. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur, ikiye ayrılır, 10 dakika dinlendirilir. Hamur dinlenirken bir orta boy patates soyulur, rendenin iri tarafıyla rendelenir. Peynir ve maydanoz katılır. Hamurlar ayrı ayrı merdaneyle açılır, içine patatesli ve peynirli harç koyulup rulo sarılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, susam ve çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir, pişince dilimlenir. İçinde çiğ patates olduğu için bu börek bekletilmeden pişirilmeli yoksa patates kararır kötü görüntü olur. İsteyenler birini patatesli ve peynirli, diğerini biber salçası ve zeytinyağı karışımını sürüp bir hamurla iki farklı lezzet yapabilir, deneyeceklere afiyet olsun :)