22 Yaş Pastası (Zahltorte) (Videolu)

22 Yaş Pastası (Zahltorte) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 240 gr tereyağ
• 120 gr pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya şekeri
• 50 gr kakao
• 330 gr un
• 120 gr badem içi (çekilmiş) gemahlene mandeln

Krema için;

• 400 gr labne peyniri (frischkäse)
• 400 gr krema (schlagobers)
• 5 yemek kaşığı nutella
• 15 tatlı kaşığı krema sertleştirici (sahnesteif)

Süslemek için;

• Arzuya göre çikolata kurabiye

22 Yaş Pastası (Zahltorte) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kurabiye hamuru için; tereyağ, pudra şekeri ,vanilya şekeri ve yumurtayı bir kaba alıp yoğuruyoruz .
2. Sonra kakao ve badem içini ekleyip tekrar yoğuruyoruz ve unu 2 kerede ekleyip yoğuruyoruz .
3. Streç ile ağzını örtüp dolapta yarım saat dinlendiriyoruz.
4. Dinlenen kurabiye hamurunu un serpilmiş tezgaha alıp merdane ile açıyoruz ben 2 sayısı kullandım siz hangi sayı yada harf ile yapmak isterseniz şablon oluşturun.
5. Şablonu hamurun üzerine koyup keselim ve tepsiye alıp tekrar şablonu üstüne koyup kontrol edelim ve çatal ile birkaç kez batıralım.
6. Ben 4 adet 2 harfi yaptım hamurum rahat yetti.
7. 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
8. Krema malzemelerini bir kapta çırpalım ve hazır edelim.
9. Pişen hamurları servis tabağına alıp kremadan sıkıyoruz ve üstüne 2. Kat olan sayıyı koyup tekrar kremadan sıkıyoruz.
10. Kurabiyeleriniz kırılırsa benimki gibi hiç sorun değil zaten üzerine krema geldiği için gözükmüyor.
11. Ve arzuya göre süsleyip dolapta en az 2 saat soğutalım.

Afiyet olsun.

Youtube sayfam.