3-2-1 Poğaça

3-2-1 Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4, 5 su bardağı un (azar azar koyun )

Üzeri İçin :

• Galeta Unu

İçi İçin :

• Beyaz peynir
• İsteğe bağlı maydanoz

3-2-1 Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba yoğurt, sıvı yağ ve 3 paket kabartma tozunun tamamını koyun.
2. Ardından 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Eliniz ile karıştırın.
3. Daha sonra azar azar un ilave edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hazırladığınız poğaça hamurunun üzerini bir örtü ile kapatın. 15-20dk kadar dinlendirin.
5. 3-2-1 poğaça hamuru, mayalı bir hamur olmadığı için dinlendirdiğiniz süre boyunca hamur kabarmayacaktır.
6. Diğer yandan bir kaba beyaz peynir koyun. Üzerine ince ince doğranmış maydanoz ekleyin.
7. Çatal yardımı ile iyice ezin.
8. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde hafifçe yuvarlayıp, açın.
9. Peynirli karışımdan koyup, hamuru kapatın.
10. Hazırladığınız peynirli hamurları galeta ununa bulayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin. Üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 20dk) pişirin.