3 2 1 Poğaça

3 2 1 Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ
• 3 paket kabartma tozu
• 1 yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 5 bardak un

Üzeri İçin ;

• Yumurtanın sarısı ve susam

İçi İçin ;

• 150 gram beyaz peynir ya da kaşar peyniri

3 2 1 Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, yağ, yumurtayı karıştırıyoruz. içine kabartma tozlarını ekliyoruz.
2. Sonrasında ise sirke, şeker ve tuzu ekliyoruz. Önemli olan unu yavaş yavaş ekleyerek kıvam vermek. (her yaptığımda tam 5 bardak un tam kıvamında oluyor. )
3. Poğaça hamurunu yoğurduktan sonra üzerine bir bez kapatıp 20 dakika bekletmenizi tavsiye ederim, hamurun dinlenmesi önemli.
4. Hamur dinlendikten sonra dilediğimiz gibi şekillendirip içine peynirimizi koyuyoruz ve yağlı kağıda yerleştiriyoruz.
5. Önceden ısıtılmış, 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Hemen bayatlamayan ve güzel kabaran bir poğaça oluyor.

Afiyet olsun :)