3 Malzemeli Enfes Şekerpare (İrmiksiz) Karemelize Şerbetli

3 Malzemeli Enfes Şekerpare (İrmiksiz) Karemelize Şerbetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta birinin sarısı üzerine
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• Kabartma tozu
• Göz kararı un

Şerbeti için :

• 3. 5 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

3 Malzemeli Enfes Şekerpare (İrmiksiz) Karemelize Şerbetli Tarifi'nin Yapılışı

Çok basit o kadar da lezzetli bir şekerpare tarifi.

1. Öncelikle 1 yumurtanın sarısını  üzerine sürmek için ayırıyoruz .
2. Yumurta yağ ve şekeri karıştırıp içine azar azar unumuzu göz kararı katıp katı olmayan bir hamur yoğuruyoruz.
3. Yoğurduktan sonra şekil verip tepsiye diziyoruz .(Ben iki çeşit yaptım görselde var ).
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp yuvarlaklara fındık diğerine çatal çekip 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
5. Tatlı pişerken hemen şerbeti hazırlayalım ki şerbet soğusun.
6. Şerbet için 3. 5 su bardağı şekeri teflon tencereye alıp sarana kadar karıştırıyoruz ,karemelize ediyoruz.
7. Biraz kahverengileşince suyu ve limonu döküp 5 dakika kaynatıp altını kapatıyoruz ve dolaba koyup soğutuyoruz.
8. Tatlımızın ilk sıcağı çıkıca soğuk şerbeti döküp dinlendiriyoruz.
9. Afiyet olsun.