3 Renkli Pilav

3 Renkli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yasemin kokulu pirinç
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı et suyu
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• 1 çay bardağı haşlanmış havuç
• Tuz
• Kaynamış su

3 Renkli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 su bardağı pirinci güzelce yıkayalım ve ılık suda bekletelim. (bu tane tane pilavın püf noktasıdır).
2. 1 adet havucu küçük küçük doğrayalım ardından bezelye, havuç ve mısırı ayrı ayrı kaplarda haşlayalım. (kış için önceden doğrayıp haşlayıp buzluğa da koyabilirsiniz daha pratik oluyor).
3. Tenceremizi ocağa alalım tereyağını koyalım. Ardından suyunu süzdüğümüz pirinçlerimizi tencereye alalım ve 5 dk kadar tereyağı ile kavuralım. Tuzunu atalım ve et suyumuzu ekleyelim.
4. Haşladığımız havuç, bezelye ve mısırı da ekleyip kaynamış sıcak suyumuzu dökelim (Ben pirinçlerin üzerini aşana kadar su koyuyorum belirli bir ölçüm yok)
5. Pilavımız piştikten tencerenin ağzına kağıt havlu koyalım ve demlenmeye alalım.
6. İyice dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.