3 Unlu Ekmek

3 Unlu Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı siyez unu
• 1 su bardağı çavdar unu
• 1,5 su bardağı beyaz un
• Tuz

3 Unlu Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, şeker ve mayayı karıştırın biraz beklesin.
2. Sonra üzerine unlarımızı birer birer ilave edelim.
3. Ancak unu kontrollü ekleyin ne sert ne çok cıvık bi hamur olmalı hafif ele yapışabilir.
4. Ortalama bir saat mayalanması için bırakalım.
5. Elleri ve tezgahı bolca unlayıp hamurumuzun havasını aldıktan sonra istediğimiz şekli verip pişireceğimiz kaba koyalım ortalama 30-40dk da orada mayalayalım.
6. Üzerine siyez unu serpip bıçakla şekil verip doğru fırına;) 30dk sonra enfes ekmeğimiz hazır (fırın 170’ olsa yeterli).
7. Fırından çıkan ekmeğe tereyağ sürüp üstüne tuz serpip tadına bu eşsiz lezzetin tadına varmayı unutmayın.