3 Yufka İle Çıtır Midye Börek (Videolu)

3 Yufka İle Çıtır Midye Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yufka

Sosu için;

• Yarım su bardağı zeytinyağı (100 ml)
• 1 şişe maden suyu
• 3 dolu yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sirke

İçi için;

• Peynir (patates kıyma vs kullanabilirsiniz)

Üzerine;

• Yumurta sarısı

3 Yufka İle Çıtır Midye Börek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için bütün malzemeleri karıştıralım.
2. Yufkayı masaya serelim, üzerine sostan sürelim.
3. Sos her tarafına gelsin.
4. Sekiz parçaya bölelim, ilk parçanın sivri yerinden başlayıp içe doğru kıvırarak katlayalım .
5. Uç kısmına gelecek şekilde peynir koyalım katlayalım.
6. Midye şeklini verelim.
7. Bütün yufkalara aynı işlem uygulayalım 24 tane börek elde ediyoruz.
8. Artan sosu üzerlerine sürelim ,yumurta sarısı sürelim.
9. 180° fırında kızarana kadar pişirelim.

Çıtır çıtır lezzetli böreklerimiz hazır deneyeceklere afiyet şifa olsun.