Pratik Çıtır Börek

Pratik Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet böreklik yufka

İçi için;

• Çökelek ve maydanoz (patates, kıyma, ıspanak hangisini tercih ederseniz)

Sosu için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı sirke

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

Pratik Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için; gerekli malzemeleri bir kapta iyice karıştırın.
2. Yufkanızı tam ortadan ikiye kesin yarım ay şeklinde olacak ve üzerine sos sürün uzun kısmına iç harcı koyup sarın.
3. Tepsiye rulo şeklinde sarın.
4. Yufkaların hepsini bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.
5. Kalan sosa 1 adet yumurta sarısı kırıp çırpın ve böreğin üzerine sürün.
6. Susam serpiştirin.
7. 180 derecelik fırında pişirin.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.