321 Poğaça Tarifi

321 Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4. 5 su bardağı un kullandım

İç harcı için

• Beyaz peynir
• Dere otu

Üzeri için

• 1 çay bardağı galeta unu

321 Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve güzel bir lezzet denemenizi tavsiye ederim.

Öncelikle kabımıza yoğurdu ve sıvı yağımızı koyup karıştırıyoruz daha sonra tuzu da ekleyip unu azar azar döküp kabartma tozumuzu da döküp ele yapışmayacak yumuşak kıvamda bir hamur yapıyoruz. Hamurumuzu 15 – 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Bu arada peynirimizi ezip içine dere otunu koyup karıştırıp bir kenara alıyoruz. Hamurumuz dinlendikten sonra elimize cevizden biraz büyük parça koparıp birazcık açıyoruz arasına peynirli harçtan koyup kapatıp galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize koyuyoruz. Hamurumuz bitene kadar devam ediyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece de fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Şimdiden Afiyet Olsun