4 Günde Yemeye Hazır Doğrama Turşu Tarifi'nin Malzemeleri
- İstenilen miktar salatalık
- Havuç
- Kapya biber
- 1 litrelik her kavanoz için
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 küçük kahve fincanı üzüm sirkesi
- 6-7 diş sarımsak
- Kaynar içme suyu
4 Günde Yemeye Hazır Doğrama Turşu Tarifi'nin Yapılışı
- Yıkanmış salatalık ve havuçları yarım cm genişliğinde halka halka doğruyoruz.
- Kapya biberleri de büyük küpler halinde doğruyoruz.
- Hepsini bir kasede karıştırıyoruz.
- 1 litrelik kavanozlara ara ara sarımsaklarını da ekleyerek dolduruyoruz.
- Üzerine tuz ve şekerlerini ekleyip sirkeyi ilave ediyoruz.
- Son olarak kaynar içme suyuyla tamamı dolacak şekilde dolduruyoruz.
- Kenarından bir kaşık sapı batırarak içinde kalan havanın çıkmasını sağlıyoruz.
- Su azalırsa oluşan boşluğu tekrar suyla doldurup sıcakken sıkıca kapaklarını kapatıp ters çeviriyoruz.
- 1 gün o şekilde bekletiyoruz. (Kapaklar hiç kullanılmamış olmalı)
- 4-5 gün sonra turşunuz tüketilmeye hazır olacak👍🏻
Dilerseniz Youtube kanalımda videosu da mevcut
Kanal ismim Tarif Durağım