- 8-10 Kişilik
- Pişirme yok, 2 saat Hazırlama
Böyle turşu yapan var mı bilmiyorum. Herkesin tarifini sorduğu, yemeye doyum olmayan, muhteşem, kütür kütür ve çok pratik tutma garantili hem de “SUSUZ” yapılan sadece kendi suyu ile olan o sebeple de bir içimlik olan Canım Anneciğimin süper karışık turşusu😚😚👌👌 Ben uzun uzun ayrıntılı anlatacağım ki, kimsenin aklında soru işareti kalmasın. Bizler sizin için yazmaya üşenmiyoruz, lütfen siz de 2 dk ayırıp, okumaya üşenmeyin👍👍 İnce ayrıntısına kadar yazdığıma bakmayın, yapımı pratik. Ben kullandığım malzemeleri yazdım, siz istediğiniz malzemeleri ekleyip çıkarabilirsiniz.
Böyle turşu yapan var mı bilmiyorum. Herkesin tarifini sorduğu, yemeye doyum olmayan, muhteşem, kütür kütür ve çok pratik tutma garantili hem de “SUSUZ” yapılan sadece kendi suyu ile olan o sebeple de bir içimlik olan Canım Anneciğimin süper karışık turşusu😚😚👌👌 Ben uzun uzun ayrıntılı anlatacağım ki, kimsenin aklında soru işareti kalmasın. Bizler sizin için yazmaya üşenmiyoruz, lütfen siz de 2 dk ayırıp, okumaya üşenmeyin👍👍 İnce ayrıntısına kadar yazdığıma bakmayın, yapımı pratik. Ben kullandığım malzemeleri yazdım, siz istediğiniz malzemeleri ekleyip çıkarabilirsiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/bir-icimlik-karisik-tursu/
Bir İçimlik Karışık Turşu Tarifi İçin Malzemeler
Kullandığım Turşuluk Malzemeler;
- 1 adet iri lahana
- 1 demet maydanoz
- 1 kase ayıklanmış sarımsak
- 1 kilo havuç
- 1 kilo kelek
- 1 kilo yeşilli pembeli sert domates
- 1 kilo kırmızı kapya biber
- 1 kilo yeşil kapya biber
- 1,5 kilo kornişon salata
- Yarım kilo acur
- Yarım kilo acı veya tatlı turşuluk biber
Diğer Malzemeler;
- Turşuluk Kalın Tuz
- Limon tuzu
- Sirke
- Şeker
- Nohut (isteğe bağlı)
- Tane Karabiber (isteğe bağlı)
- ✔NOT; Diğer Malzemelerin Ayrıntıları Tarif İçinde Mevcuttur. Çünkü Susuz Ölçüsüz Tutma Garantili Harika Bir Anne Turşusudur ❤❤
merhaba nesli hanım size çok dua ettim haberinizde olsun istedim.ben turşu konusunda marifetli değilimdir geçen sene son turşuluklarla turşunuzu yaptım.çok güzel oldu hatta öyle güzel olduki annemlere 1 kg lık kavanoz götürdüm kanser hastası olan babamın çok hoşuna gitmiş annem aradı kızım baban turşu istiyor zuhalin turşusundan yokmu diyormuş kalan turşuyu babama götürdüm hastalığından dolayı 1 yıldır iştahı olmayan zorla yemek yiyen babam bu turşuyu afiyetle yedi.babam turşuyu her yediğinde bende Rabbim nesli hanımdan razı olsun dedim.babam 2ay önce vefat etti.mekani cennet olsun İnşaallah.babamın son zamanlarında onun ağını bu turşuyla tatlandırmama vesile olduğunuz içinde Rabbim tarifi yazan ellerinize dert vermesin.
Turşuyu yapıp cam kavanozlara koydum ama sürekli suyu sızıyor ve hafif beyazlıklar başladı sebzelerde. Ne önerirsiniz ? Kapakları ne sıksak da sızma oluyor.
Ilk defa yaptim harika oldu ellerinize saglik 👏😊 yanliz 2 bidon kurdum birini kemal kukrerin sirkesi ile yaptim o daha harika oldu deneyeceklere tavsiyem 😊
olduğunda suyunun tadı nasıl oluyor acaba. hazır alınan turşuların suyu içilecek gibi olmuyor, buna da su katılmadığı için öyle mi olur diye düşündüm.
Biz tarifinizi çok sevdik… Kütür kütür ve çok lezzetli. Teşekkür ederiz. Emeğinize sağlık 🤗
mrhb bu tatifte kullanılan kaya tuzu mu kalın normal tuz mu deneyen kim nasıl kullandı teşekkür ederim 💕
Kaya tuzu kullanılacak sofra tuzu değil
Geçen yıl yapmıştım bu tarifi,bu gün tekrar yapmak nasip oldu inşallah geçen yıl yaptığım gibi güzel olacak.
Tek kelimeyle muhteşem oldu ilk bi 5 lik kurdum şimdi bi daha kurucam resimde gönderiyorum çok teşekkür ediyorım bu tarif için
Tarifinizi yaptim ve gerçekten herkes çok beĝendi. Paylasiminiz ve detayli anlatiminiz için tesekkürler .
her sene bu ölçüyle yaparım yiyenler bayılıyor bu sene bu tarifi isteyen isteyene teşekkürler tarif için
annem sarımsağı sıcak suya koymamı daha cabuk soyulacağını söyedi yanlış anlamışım kaynattım az bişi yarısı yeşil oldu sarımsaklar o sekilde kullanabilir miyim turşu ya
iyi akşamlar
Hayaller ve hayatlar ilk kez yaptım lahananın yarısını doğrayıp tuzladım ben diğerlerini doğradım karıştırma zamanı gelince lahanaların altta kaybolduğunu gördüm bidonlara koydum ama içinde lahana yoktu emeğime acıdım keşke 1 kavanoz yapsaydım ama detaylı anlatılınca tutar sandım
Ya lahana tuzlandı diye yada lahana sımsıkı değildi ondan oldu
İnş genede yenebilir bir turşu olurda ziyan olmaz
çok uzun anlamadım
Nesli hanım sirke olarak öneriniz nedir acaba üzüm mü elma mı? Cevaplarsanız sevinirim
Ben üzüm sirkesiyle yaptım elma sirkesi ilede olur
Turşuyu yapıp cam kavanozlara koydum ama sürekli suyu sızıyor ve hafif beyazlıklar başladı sebzelerde. Ne önerirsiniz ? Kapakları ne sıksak da sızma oluyor.
Yanlış kap seçimi olmuş hava aldığı için olur dediğiniz bir an evvel tüketin ziyan olmasın bence
Dediğiniz gibi yaptım ama turşum taşıyor ne yapmam gerek acill cevap lütfen
Acaba cevap verecek misiniz bilmiyorum 3 sene önce Üniversitede bir cigköftecide bu turşudan yedim tarifi sir dedi buldum burda ama orada sanki zeytinyağı ve nane de vardı acaba turşuyla birlikte mi yapılmıştı yoksa sonradan mi eklenmişti yoksa nane dediğim maydanoz olabilirmi harika bir lezzetti hala bile aklımda eminim sizin tarif de çok güzel deneyeceğim.
Sizin yediğiniz Kereviz yaprağı muhtemelen. Turşuya çok güzel aroma veriyor
her yıl bu tarifle yapıyorum turşumu. yiyen herkes çok beğeniyor. herşeyiyle tam tutan ölçüler.
rahatsiz ediyorum, kusura bakmayim, ama ben bu turaunun taeifini bulamadim, yazarmisiniz lutfen. Çok teşekür ederim
kendi suyuyla nasıl oluyo anlamadm?hiç su eklemiyormuyuz
Harika oldu çok teşekkür ediyorum artık heryıl nasipse bu turşuyu kurarım
Ben ne kadar tuz ne kadar sirke su kullandınız anlamadım yazabikirmisiniz
Ilk defa yaptim harika oldu ellerinize saglik 👏😊 yanliz 2 bidon kurdum birini kemal kukrerin sirkesi ile yaptim o daha harika oldu deneyeceklere tavsiyem 😊