Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)

Nesli'nin Mutfağı
Nesli'nin Mutfağı
87.395 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • Pişirme yok, 30dk Hazırlama

Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika) Tarifi İçin Malzemeler

  • Körüklü Kıl Biber, Çiçek (Süs) Biberi, Top Biber, Balık Biberi vs.

1 litrelik Şişe İçin;

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı su
  • 1 dolu yemek kaşığı kalın tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika) Tarifi Yapılışı

Selamlar Herkese 👋👋
Bilirsiniz Trakya’nın turşuları meşhurdur. Diğer isimleri tekme tokat, sallama, yağlı turşudur. Eğer bu turşudan yemediyseniz hemen yapmanızı tavsiye ederim kesinlikle vazgeçemeyeceğiniz bir turşu olacağına eminim 👌👌 Hemde yapımı çok pratik ve tutmama gibi bir durum da söz konusu değil tam kıvamında ve çok lezzetli 😚😚

  1. Eldiven giyilir. Biberler yıkanır, sarımsaklar ayıklanır. Biberlerin sap kısımları biraz kesilir.
  2. Aralara sarımsak koyarak biberler sıkıca dizilir.
  3. Şişe üzerinde 2-3 parmak pay bırakılır. Ben kıl biberleri cam şişeye denedim bu defa ama yuvarlanması gerektiği için sızdırma yaptı tepsi içinde yapmak zorunda kaldım o sebeple pet bir şişeye yapmanızı tavsiye ederim. Turşunuzu olduktan sonra yiyeceğiniz zaman şişeye kesip cam kovanoza aktarabilirsiniz.
  4. Hepsi bittikten sonra tuz, şeker, yağ su ve sirke konulur.
  5. Ağzı kapatılıp iyice çalkalanır.
  6. Suyu yarısına kadar doluyor bu sizi yanıltmasın yuvarlanacak yani öyle olması gerekiyor.
  7. Kapağını açıp 2-3 dal maydanoz koyup bastırılır.
  8. Varsa 2-3 adet tane karabiber atabilirsiniz çok lezzetli oluyor.
  9. Ve biber turşularınızı elma sirkesi ile yapmanızı tavsiye ederim sapsarı pırıl pırıl oluyor 👍👍
  10. Ağzı sıkıca kapatılarak ayak altına bir yere konulur gelip geçtikçe devamlı yuvarlanır. Hatta ara ara eliniz ile şişeyi alt üst yapıp çalkalayabilirsiniz.
  11. Her yeri eşit şekilde olmuş halde olan nefis turşumuz 10 gün sonra hazır.
    AFİYET OLSUN
    🌟 Bu turşu körüklü kıl biber, kaba balık biberi ile çok lezzetli oluyor yemeye doyum olmuyor.
    Bolca yapmanızı tavsiye ederim çünkü çok çabuk tükeniyor 💛
    🌟 Kalın tuz, turşularda kullanılan bir tuz fakat taş gibi olan tuz değil. Eğer minik taş şeklinde olandan bulursanız onu da robotta çekerek inceltebilirsiniz.
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)
Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika)

Yağlı yuvarlama turşusu püf noktaları nelerdir?

  • Kullandığınız tuzun kalın tuz olması gerekmektedir. İnce tuz kullandığınız takdirde turşunuz daha çabuk eriyecektir.
  • Turşunuza suyu ağzına kadar doldurmamalısınız. Yarısına kadar doldurmanız yeterli olacaktır.
  • Malzeme miktarını kullanacağınız kaba göre ayarlayabilirsiniz.
  • Biber miktarını kullandığınız şişeye göre ayarlamalısınız. Şişe dolana kadar biberleri yerleştirmelisiniz.

Yağlı patlıcan turşusu tarifi;

  • Yağlı turşular diğer turşulara göre hem daha kolay olmakta hem de risksiz olmaktadır. Daha çok biber turşusu bilinen yağlı turşunun patlıcanlısını da denemelisiniz. Yağlı patlıcan turşusunu da evlerinizde deneyebilirsiniz.

Yağlı yuvarlama turşusu kaç kalori?

  • 1 porsiyon yağlı yuvarlama turşusu yaklaşık olarak 78 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yuvarlama Yağlı Turşu (Harika) 29.08.2016 13:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 05.12.2019 23:37 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şipşak Turşu Tarifi
Şipşak Turşu8-10 kişilik, 5dk Pişirme, 20dk Hazırlama394
Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü) Tarifi
Kıtır Kornişon Turşu (Tam Ölçülü)12-14 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama20 B
Yağlı Trakya Turşusu (Çabuk Turşu) Tarifi
Yağlı Trakya Turşusu (Çabuk Turşu)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama10 B
Bir İçimlik Karışık Turşu Tarifi
Bir İçimlik Karışık Turşu8-10 kişilik, Pişirme yok, 2 saat Hazırlama14 B
Yağlı Biber Turşusu Tarifi
Yağlı Biber Turşusu2-4 kişilik, Pişirme yok, 1 saat 30dk Hazırlama4 B
1 Haftada Pratik Harika Turşu Tarifi
1 Haftada Pratik Harika Turşu12-14 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama5 B
Yağlı Yeşil Biber Turşusu (Çabuk Turşu ) Tarifi
Yağlı Yeşil Biber Turşusu (Çabuk Turşu )12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama4 B
Çörek Otlu Susamlı Pişi Tarifi
Çörek Otlu Susamlı Pişi6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama252
Patatesli Kıymalı Burgu Böreği (Videolu) Tarifi
Patatesli Kıymalı Burgu Böreği (Videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama684
Sodalı Peynirli Dilim Börek Tarifi
Sodalı Peynirli Dilim Börek10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama232
Tortilla Wrap (Lavaş Kolay Tatlı) Tarifi
Tortilla Wrap (Lavaş Kolay Tatlı)1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama40
Unlu İrmik Helvası Tarifi
Unlu İrmik Helvası2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama296
Probiyotik Kaynağı Turşunun 6 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Probiyotik Kaynağı Turşunun 6 Şaşırtıcı Faydası

Turşunun Hiç Bilmediğiniz 6 Faydası Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan turşu, kimine göre salata…

Ekim Ayının En Popüler 30 Harika Tarifi
Ekim Ayının En Popüler 30 Harika Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının ekim ayına damgasını vuran efsane lezzetler listesi gururla sunar! Ülkenin en…

Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi
Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi

Vita yağı, bitkisel bir yağ çeşididir. Çok eski zamanlardan günümüze ulamış bu ürün marketlerde teneke…

Alman Tatlıları: 25 Harika Tarif Tarifi
Alman Tatlıları: 25 Harika Tarif

Farklı ülkelerin mutfaklarında oldukça popüler olan tarifleri incelediğimiz seriye Alman tatlıları ile devam ediyoruz. Alman…

Yağlı Ciltlere Evde En İyi 4 Nemlendirici Tarifi
Yağlı Ciltlere Evde En İyi 4 Nemlendirici

Yağlı Ciltler İçin Doğal Nemlendirici Nasıl Yapılır? Cildimiz güzelliğimizi dışarı yansıtan bir aracı gibidir. Aslında…

Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye Tarifi
Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye

Yağlı Ciltler Ne Yemeli, Nelerden Uzak Durmalı? Düzenli ve doğru cilt bakımı, cilt sağlığımız için…

Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Tarifler Geri
Videolar Geri