4 Kaşık Çorbası

4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 litre + 200ml su

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1-2 damla limon suyu

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu tatlı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz

4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bakliyatları yıkayalım.
2. Geniş bir tencereye alalım ve üzerine suyumuzu ekleyelim.
3. Tüm bakliyatlar yumuşayana kadar haşlayalım.
4. Ayrı bir kapta terbiyemizi hazırlayalım. Bunun için terbiye için gerekli tüm malzemeleri güzelce çırpalım.
5. Çorbamızın suyundan bir kepçeyi yavaş yavaş terbiyemize ekleyelim.
6. Eklelerken karıştıralım kesilmemesi için.
7. Daha sonra terbiyemizi çorbamıza karıştıra karıştıra ilave edelim.
8. Karıştırmayı kesmeyelim ki kesilmesin.
9. Çorbamız kıvam alınca 10 dakika kadar sonra altını biraz kısalım.
10. Ayrı bir tavaya sıvı yap yada tereyağı ekleyelim.
11. Yemeklik doğradığımız soğanı kavuralım baharatları ekleyelim.
12. Soğanımızı da çorbamıza dökelim ve karıştıralım.Çorbamız servise hazır.