4 Kaşık Çorbası

4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı arpa şehriye
• 6 su bardağı su veya (tavuk suyu)

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Nane
• Pul biber

4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencerede kaynayan suya bakliyatları yıkayıp, koyuyoruz.
2. Bakliyatlar yumuşayınca bir kasede 1 yumurta ve limon suyunu çırpıyoruz kesilmesini önlemek için kaynayan sudan terbiyemize az az katarak karıştırıyoruz ve bu karışımı tencereye yavaş yavaş ilave ediyoruz karıştırarak kaynaması bekliyoruz.
3. Çorbamız kaynayınca kısık ateşte 5 dk kadar dakika kaynatın.
4. Üzerine yağımızı kızdırıp, pul biber ve naneyi ekleyip, çorbanın üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun 🤗.