4 Kaşık Çorbası

4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı bulgur
• 1 tatlı kaşığı kırmızı mercimek
• 1 tatlı kaşığı yeşil mercimek
• 5 su bardağı su

Terbiyesi için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tepeleme tatlı kaşığı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı su

Sosu için

• 1 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber

4 Kaşık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye suyu koyup kaynatalım.
2. Kaynayan suya mercimekleri, pirinç ve bulguru ekleyelim.
3. Bir kasenin içerisinde terbiyemizi hazırlayalım.
4. Ocaktakiler yumuşadıktan sonra terbiyemizi ekleyelim (2 kepçe sıcak suyu terbiyeye ekleyip ılıklaştıralım ve karıştırarak tencereye ekleyelim).
5. Kaynayana kadar karıştıralım, kaynatınca altını kısalım.
6. Tavada tereyağını eritelim, soğanı ekleyelim.
7. Soğanlar yumuşadıktan sonra baharatları ekleyim karıştıralım sonra tencereye ekleyelim.Afiyet olsun :).