4 Kaşık Çorbası Tarifi (Videolu)

4 Kaşık Çorbası Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limonun suyu

Üzerinin sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik

4 Kaşık Çorbası Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle bakliyatlarımızı yıkayalım ve tenceremize alalım.
2. Üzerine 7 su bardağı su ekleyelim, ateşte kaynamaya bırakalım.
3. Bir yandan da terbiyemizi hazırlamaya geçelim, terbiyemiz için derin bir kaseye bir su bardağı yoğurt, bir yumurta, bir yemek kaşığı un ve yarım limonun suyunu sıkalım ve bir çırpıcı yardımıyla güzel bir şekilde pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
4. Daha sonra kaynayan çorbadan bir kepçe alıp terbiyemizin içine ekliyoruz ve güzel bir şekilde karıştırıyoruz .
5. Kaynayan çorbanın içine terbiyemi yavaş yavaş ekliyorum ve bir yandan da karıştırmaya devam ediyorum.
6. Çorba kaynarken üzerinin sosu için küçük bir tavaya bir yemek kaşığı tereyağı ,bir çay kaşığı pulbiber ,bir çay kaşığı kekik alıyorum ve güzel bir şekilde sosunu hazırlıyorum.
7. Ardından kaynayan çorbama ekliyorum ve güzel bir şekilde karıştırıyorum ve çorbam hazır hale geliyor istediğiniz şekilde servis edebiliriz afiyetle tüketebilirsiniz.